http://www.dorus.ru/ – бесплатные доски

Как делают подовый хлеб

1 Просмотры
Издатель
В этом видео Вы узнаете как выпекают хлеб на подовой печи Fines. Впечатляющий дизайн, энергоэффективность, простота эксплуатации и высокое качество получаемой продукции лягут в основу экономической выгоды вашей пекарни.
Эта подовая печь выпекает хлеб с февраля 2017 каждый день, не смотря на это выглядит отлично. Каменная плита передает мягкое рассеивающее тепло непосредственно в хлеб, мощный парогенератор создаст (или поможет исправить) пекарю отличную выпечку.
Работать на них одно удовольствие!
1. Компактные! Впишутся в небольшое пространство;
2. Европейское качество;
3. Крайне удачное и продуманное решение с освещением камеры;
4. Парогенератор отличный;
5. Герметичные камеры позволяют использовать остаточное тепло для заготовок овощей (завялить томаты, карамелизовать лук с пряностями, тыкву с травами, баклажан, кабачок, перец болгарский и тд);
6. Обзор камеры очень хороший, также видна задняя часть заготовок, которая обычно скрыта от пекаря;
7. Удобные и продуманные ручки створок;
8. Отличная амортизация створок;
9. Качество готового хлеба очень высокое. Тонкая корочка и отличная карамелизация;
10. Бюджетная цена - идеальное сочетание цены и качества! Настоящая находка для #минипекарня

В нашей компании Хлеб Оборудование www,xleb-obor.ru вы можете приобрести все необходимое оборудование для хлебопекарен или кондитерской, а именно:
хлебопекарные печи — подовые, ротационные, туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и мини-пекарен;
расстоечные шкафы, а также универсальные многофункциональные климатические установки;
тестомесильные машины для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности;
тестоделители, делителио-круглители и конусные округлители теста, тестозакатки и багетоформующие машины;
кондитерское оборудование — планетарные миксеры, тестораскатки, дозаторы начинки, депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.;
хлеборезки, сухародробилки, устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое.
Категория
Пироги
Комментариев нет.